Microplastiques et contamination des aliments

Les "microplastiques" sont les particules de plastique synthtises qui ont une taille comprise entre quelques microns et 5 mm de diamtre. La National Oceanic and Atmospheric Ad-ministration dfinit les microplastiques comme tant les particules infrieures 5 mm. Les plastiques sont classs en diffrents types, tels que les petits microplastiques (0,33-1,00 mm), les grands microplastiques (1,01-4,75 mm), les msoplasiques (4,76-200 mm) et les macroplastiques (> 200 mm) (Erikson, 2014). Il existe diffrents types de microplastiques selon leur forme d'apparition, tels que les fragments (particules de forme irrgulire, cristaux, peluches, poudre, granuls, copeaux, flocons, films), les fibres (filaments, microfibres, brins, fils), les perles (grains, microbilles sphriques, microsphres), les mousses (polystyrne, polystyrne expans). Pellets-Pellets de rsine, nurdles, pellets de pr-production, nibs) (Lusher et al., 2017)