Manuale di coltivazione dei funghi ostrica

I funghi sono considerati come il nuovo alimento completo perch contengono molti nutrienti, vitamine e minerali. I funghi sono una ricca fonte di poche calorie e sono anche la fonte di fibre, antiossidanti e proteine. I funghi hanno anche propriet anticancro e antinfiammatorie. Pi di 1000 variet di funghi sono coltivate in tutto il mondo. Il fungo l'unico componente alimentare che ha la vitamina D presente in esso. Si anche visto che i funghi possono aiutare nel trattamento di molte malattie come l'Alzheimer, le malattie cardiache e il cancro che non hanno nemmeno un trattamento medico adeguato ora disponibile anche nel mondo medico. Il manuale contiene tutte le procedure, le condizioni e i test relativi alla coltivazione dei funghi e al controllo delle loro propriet fitochimiche, che saranno utili ai ricercatori e alla gente comune per elaborare il piano di lavoro per la coltivazione dei funghi. Insieme a questo contiene anche l'esperimento che viene fatto in un laboratorio in condizioni di sterilizzazione per capire quale substrato il migliore per la coltivazione dei funghi e in quale substrato la crescita dei funghi precoce ed efficiente.