La ganaderia caprina lechera de Ecuador

La produccin caprina tiene gran relevancia, para la Repblica de Ecuador y en particular, para la provincia de Loja, dadas sus adversas condiciones climticas, con una poca poco lluviosa. La mayora de las explotaciones de caprinos en el contexto latinoamericano son de tipo extensivo. Esta especie tiene un potencial de gran inters productivo y social pues utilizan ecosistemas no tiles para otras especies domsticas, tiene un corto intervalo generacional y una elevada prolificidad; adems, del valor agregado de los productos lcteos. Tambin la leche de cabra es mucho ms digerible para los pacientes que no toleran la leche de vaca por alergia a sus protenas o el tamao de sus glbulos de grasa. Este es un estudio respecto a la produccin lctea de cabras Anglo Nubian F1, se defini los factores no genticos que la afectan, las correlaciones entre rasgos, la modelacin de las curvas de lactancia, la persistencia, el clculo de la capacidad de produccin ms probable y presentar una metodologa que permita la seleccin de las cabras mejoradoras, en estos rebaos que no poseen informacin genealgica.