La evaluacin de los costos de calidad en la produccin de huevo

El presente trabajo constituye uno de los resultados obtenidos por parte del proyecto institucional "Sistema de gestin de informacin para la cadena de produccin de huevo", liderado por la Universidad de Granma. El estudio estuvo dirigido a proponer un procedimiento para la determinacin y evaluacin de los costos de calidad en la Empresa Avcola "Granma". La aplicacin de este procedimiento posibilit identificar los costos de calidad y no calidad en la cadena productiva del huevo, establecer los procesos de mejoras desde los reemplazos de ponedora hasta las ponedoras y emplear estos criterios para una oportuna y eficaz toma de decisiones. Tales resultados contribuyen a mejorar los indicadores econmicos, productivos y financieros de la entidad para, de esta manera, dar cumplimiento a los lineamientos de la poltica econmica y social del Partido Comunista de Cuba y de la Revolucin, principalmente aquellos relacionados con el perfeccionamiento de la actividad empresarial. De igual manera, el trabajo se corresponde con las directrices para la contextualizacin del modelo econmico y social de desarrollo socialista planificado hasta 2030.