INM et fertilisation Zn

Chez la pomme de terre, les symptmes de carence en zinc sont variables. En gnral, lesfeuilles sont plus petites et les plantes prsentent un retard de croissance. Les feuilles se replientvers l'intrieur, ce qui leur donne un aspect de fougre.Des taches decouleur brun gristre bronzeapparaissent d'abord sur les feuilles centrales, puis sur toutes les feuilles.On peut s'attendre des rponses durendementau zinc dans les cultures cultives sur des sols pHfaible ou levsi les niveaux de zinc sont faibles.Lezinc joue donc un rle important dans laproduction de pommes de terre.Lezinc maintient l'tat actif de l'auxine et son manque entrane unedestruction excessive de l'auxine en raison d'une augmentation de l'oxydation.Lezinc est galementessentiel pour la fonction et la structure des aldolases, des dshydrognases, desphosphatases, de l'aspartate transcarbamylase et de l'isomrase.