Impacto de uma intervencao educativa sobre frutos do cerrado

Este um trabalho sobre o impacto da interveno educativa sobre o benefcio do consumo de frutos tpicos do cerrado, ricos em antioxidantes, em pr-escolares. Os frutos pesquisados foram: araticum (Annona crassiflora), bacuri (Scheelea phalerata), buriti (Mauritia vinfera), caj (Spondias mombin), caju (Anacardium humile), chich (Sterculia striata), siriguela (Spondias purprea), fruta-de-conde/ata (Annona squamosa), guabiroba (Campomanesia adamantium), jatob (Hymenaea stigonocarpa), jenipapo (Genipa americana), murici (Byrsonima verbascifolia), pequi (Caryocar brasilense), pitomba (Talisia esculenta), tamarindo (Tamarindus indica), umbu-caj (Spondia spp), sapoti (Manilkara zapota). A interveno foi realizada, por meio de orientao nutricional com as mes ou responsveis e com as crianas, sobre a importncia do consumo dos frutos do cerrado, sendo utilizadas sesses educativas com palestras, cartazes educativos, jogos e painis de degustao. Constatou-se uma baixa ingesto dos frutos em questo pelos pr-escolares e que a interveno educativa obteve um resultado positivo, mostrando a importncia da implementao de programas de educao alimentar.