bokomslag I mormors skafferi : fem generationers konservering dryck & dessert
Mat & dryck

I mormors skafferi : fem generationers konservering dryck & dessert

Kinna Jonsson Märtha Jonsson

Inbunden

359:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-15 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 149:-

  • 155 sidor
  • 2009
Ordet skafferi var givet då temat är konservering, dryck och dessert. Fotona är tagna i familjens trädgård med familjens porslin och textilier. Till recepten finns ofta en historia och tips på tillagning eller servering. Tanken är att knyta samman äldre generationers kunskap med behovet av en slitstark och lättanvänd kokbok. Samtidigt har boken formgivits med de gamla svarta, bruna och lila vaxduksböckerna som förlaga. En stram mörkbrun, moleskinaktig pärm med guldtryck ramar in en i övrigt färgstark bok. Märtha Jonsson har valt recepten som hon sedan bakat och lagat och arrangerat med familjens porslin och textilier. Märtha är lanthushållslärare och driver sedan 1986 Klefstad gårdsrestaurang tillsammans med Birger. Kinna Jonsson är fotograf och har tillsammans med mamma Märtha skrivit texterna till boken. Hennes bakgrund är restaurangutbildning i Salzburg och civilekonomexamen i Stockholm. Elina Jonsson, lillasyster, har formgivit boken och är grafisk formgivare samt jurist.
  • Författare: Kinna Jonsson, Märtha Jonsson
  • Formgivare: Elina Jonsson
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789197683623
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 155
  • Utgivningsdatum: 2009-03-26
  • Förlag: Klefstad förlag