Historia del Central Azucarero Panchito Gomez Toro

La Historia de la Industria Azucarera del Central Panchito Gmez Toro recoge de forma sencilla la permanencia de esta industria en el territorio quemadense desde el siglo XIX hasta nuestros das, por cuanto sus caractersticas tecnolgicas, eficiencia y diferentes dueos y administradores le han permitido sobrevivir al proceso de concentracin local. Ha sido el nico que se ha mantenido moliendo por ms de un siglo en el territorio de las 34 fbricas que se iniciaron a principios del siglo XIX. Por eso constituye un orgullo para los azucareros quemadenses. Este libro es un homenaje y compromiso de mantener su tradicin azucarera.