Herausforderungen bei Produktion und Marketing

Die Imkerei ist ein lebenserhaltender Betrieb in Gebieten, in denen die Pflanzenproduktion allein nicht in der Lage ist, den gesamten Lebensunterhalt der Bauern zu sichern. Sie trgt direkt und indirekt zum Einkommen der Kleinbauern im Besonderen und zur Wirtschaft des Landes im Allgemeinen bei und spielt eine wichtige Rolle bei der Erzielung und Diversifizierung des Einkommens der thiopischen Kleinbauern fr den Eigenbedarf. In thiopien fehlt es dem gesamten inlndischen Honigmarkt jedoch an der richtigen Struktur und Legalitt. So beklagen die Imker das Geschft als nicht lohnend und sogar den fehlenden Markt fr ihr Produkt, whrend die Verbraucher einen stndig steigenden Honigpreis als ungerecht empfinden. Deshalb befasst sich dieses Buch mit den Fragen der Vermarktung von Honig im Distrikt Shebedino. Dabei geht die Studie darauf ein, wie die Struktur, das Verhalten und die Leistung des Honigmarktes aussieht und untersucht die Faktoren, die das Marktangebot von Honig auf Haushaltsebene in beeinflussen.