Grundwissen bergewicht und Adipositas

Masterarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Sport - Sportmedizin, Therapie, Prvention, Ernhrung, Note: 1,0, Gottfried Wilhelm Leibniz Universitt Hannover (Sportwissenschaft), Sprache: Deutsch, Abstract: Immer mehr Menschen, besonders Kinder, leiden physisch und psychisch unter ihrem bergewicht, werden ausgegrenzt und ziehen sich hufig zurck. Ohne fremde Hilfe gelingt es ihnen selten, aus dem Teufelskreis ihres ungesunden Ess- und Bewegungsverhaltens auszubrechen.
Nach der Definition von Adipositas soll die multifaktorielle Genese der Krankheit untersucht werden. Neben der Erluterung biologischer und genetischer Aspekte soll vor allem untersucht werden, wodurch sich das Ess- und Bewegungsverhalten in unserer Gesellschaft verndert hat. Die Verschlechterung der Nahrungsqualitt durch die Industrie, der Verlust freier Bewegungsrume sowie die strkere Nutzung von Unterhaltungselektronik sind nur einige Faktoren, die zur Entstehung von Adipositas beitragen. Da Kinder immer mehr Zeit in der Schule verbringen, steigt die Bedeutung der dort vorhandenen Angebote. Wie viel sich Kinder be-wegen und wie sie sich ernhren, hngt mageblich von den Bewegungsmglich-keiten und den angebotenen Lebensmitteln ab.
Wegen dieses Zusammenhangs muss das Angebot der Schulen untersucht und gegebenenfalls verbessert werden. Die vorliegende Arbeit hat daher den Anspruch, im Rahmen einer Fallstudie Missstnde aufzudecken. Um eine fundierte Analyse und Bewertung zu gewhrleisten, mssen im Vorfeld entsprechende Grundlagen geschaffen werden. Whrend fr die Untersuchung des Nahrungsangebots Kenntnisse ber Nhrstoffe notwendig sind, mssen zur Analyse des Bewegungsangebots vor allem die Grundlagen des Energiever-brauchs erlutert werden. Weiterhin werden verschiedene Manahmen der Adipositastherapie vorgestellt. Hierbei wird erklrt, wie eine gesunde Ernhrung umgesetzt werden kann und welche Bewegungsformen fr Kinder geeignet sind.
Nach der Darstellung von Untersuchungsmethoden und E