Gerador de cardpios personalizados baseado em algoritmos genticos

O uso de sistemas computacionais e tcnicas de Inteligncia Artificial (IA) para resolver problemas do mundo real est cada vez mais frequente e, na rea nutricional, no diferente. No Brasil e no mundo, os sistemas mais encontrados so os de auxlio prescrio de cardpios e formulao de dietas. Este trabalho apresenta uma metodologia de prescrio de cardpios e formulao de dietas, priorizando o atendimento aos preceitos de uma alimentao saudvel e levando em conta a variedade de cores, a combinao de sabores, o equilbrio na textura, a quebra da monotonia alimentar e o fornecimento de todos os nutrientes. Para analisar a aplicao desta metodologia, desenvolveu-se um sistema utilizando Algoritmos Genticos a fim de buscar solues satisfatrias em um tempo aceitvel a partir de uma vasta tabela de alimentos disposta em medidas caseiras. O sistema desenvolvido tambm tem a finalidade de contribuir com as disciplinas de informtica aplicadas nutrio do Instituto Federal do Tringulo Mineiro. Os resultados experimentais obtidos foram satisfatrios, comprovando a eficcia da metodologia.