Exportacao de frutas frescas

Esta obra tem por objetivo apresentar entraves da logstica de transporte utilizada na exportao de produtos frescos, analisando mais profundamente o mamo proveniente do Estado do Esprito Santo. Dentre os diversos aspectos que envolvem a produo de frutas, o complexo sistema de plantio, a colheita, o tratamento ps-colheita, a armazenagem, o transporte e exposio nos pontos de venda, as tcnicas ps-colheita e a logstica de transporte so apontadas pelos agentes do setor como fatores determinantes para o equilbrio da cadeia produtiva. A infra-estrutura brasileira de transporte de produtos agrcolas perecveis no suficientemente adequada para atender s necessidades do Pas. As polticas pblicas concentram-se em medidas para a proteo fitossanitria e programas para a promoo das frutas no exterior. No caso do Esprito Santo, o maior problema no so as estradas, nem as condies dos caminhes que fazem o transporte dos produtos, mas a inadequao dos portos e do aeroporto capixabas ao transporte de perecveis.