Enzymes in Food Processing
Häftad, Engelska, 1993
939 kr
Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum1993-06-17
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor480
- Upplaga93003
- FörlagAcademic Press
- ISBN9781493301652