El Hambre, Parte de La Cultura En Los Hogares Marginales de Mexico

En las montaas del Mxico rural el hambre es una realidad histrica innegable. No se cuenta con el alimento necesario o an ms grave, no se tiene la seguridad de la comida para subsistir. Hay hogares donde se realiza una precaria comida por da o en los casos ms crticos, se quedan sin comer. La historia del problema del hambre como parte de la cultura en los hogares marginales de Mxico, es una historia mucho ms amplia en el espacio y en el tiempo que lo revelado por los estudios actuales. Es el recuento de una tragedia social de las sociedades en pobreza extrema a pesar de su riqueza agroalimentaria y econmica. Es la desdicha de las comunidades en condiciones de gran desigualdad social y en donde cualquier vaivn rompe su frgil equilibrio, teniendo como consecuencia una grave falta de alimentos. Es el caso del hambre actual en la Sierra Tarahumara. Muchas circunstancias histricas del pasado colonial que dieron origen y sustento social a la guerra de Independencia y la Revolucin mexicana, siguen presentes en nuestra historia. La presente investigacin es una aportacin a la historia del hambre, particularizado en dos regiones: la huasteca potosina y la tarahumara.