Eficcia de um programa de educao alimentar e nutricional

O comportamento alimentar do escolar est fortemente influenciado pelos hbitos alimentares e vinculado ao grupo etrio a que pertence. Preocupaes com a imagem corporal, hbitos e costumes do grupo tm caractersticas muito comuns. Pular refeio, o consumo de alimentos calricos, aucarados e pobres em nutrientes, restries dietticas so fatores que podem levar maus hbitos alimentares e at mesmo, a distrbios alimentares severos. A importncia do ambiente escolar sobre a formao do comportamento, hbito alimentar e personalidade da criana, indiscutvel, pois ocupa cerca de 1/3 de sua vida ativa. , portanto, ambiente propcio para a aplicao de programas de educao alimentar e nutricional, pois est inserido em todas as dimenses do aprendizado: ensino, relaes lar-escola-comunidade e ambiente fsico e emocional.