Dieta pobre em carboidratos no desporto de competio

A dieta pobre em hidratos de carbono cada vez mais praticada em desportos competitivos, uma vez que se assume que o metabolismo das gorduras melhora como resultado. Muitos cientistas do desporto e da nutrio criticam que os atletas competitivos dependem demasiado do metabolismo dos hidratos de carbono como principal fonte de energia e que o metabolismo das gorduras como principal fonte de energia melhoraria o desempenho atltico. O objetivo deste artigo tcnico descobrir at que ponto e em que esportes a dieta pobre em carboidratos pode ser usada de forma sensata. Entretanto, gostaria de verificar se o metabolismo das gorduras pode realmente ser melhorado pela dieta pobre em hidratos de carbono e se isso tem um efeito positivo no desempenho atltico. Para verificar isso, necessria uma compreenso do fornecimento de energia no corpo (metabolismo do stress). No final da anlise factual, so explicadas as vantagens do metabolismo dos carboidratos sobre o metabolismo das gorduras. Finalmente, o resultado do trabalho resumido.