Determinacin de metilxantinas mediante sensores en flujo continuo

En este libro, se detalla el desarrollo de dos sensores biparmetro para la determinacin simultnea de las metilxantinas cafena, teofilina y teobromina. Ambos sensores se basan en la retencin selectiva de uno de los compuestos en una precolumna situada antes de la clula de flujo, y rellena de un soporte slido activo. La separacin de los compuestos se logra gracias a la diferente cintica de retencin/elucin de los compuestos interaccionando con el soporte slido. Los sensores desarrollados se aplican a la determinacin de estos compuestos en frmacos, bebidas, chocolate y cacao. Se describe de forma detallada todo el procedimiento analtico, por lo que es muy til para todo aquel investigador interesado en trabajar con sensores en flujo continuo.