Deteco de lisozima em plantas tuberosas e ltex Calotropis procera

O extrato tubrculo de todas as espcies de plantas utilizadas no estudo exibiu atividade lisozima confirmando a presena ubqua da lisozima nas plantas. Entre as diferentes plantas examinadas quanto ao contedo proteico, o extracto de tubrculo de S. tuberosum mostrou o maior teor proteico solvel em tampo, enquanto que o extracto de tubrculo de R. sativus mostrou o menor teor proteico em tampo de acetato de sdio (50 mM; pH 5,0). O extrato de tubrculo de R. sativus mostrou a maior atividade lisozima entre todas as espcies de plantas testadas neste estudo e a atividade foi aumentada quando o tubrculo foi extrado com tampo fosfato de sdio (50 mM; pH 7,0). A lisozima mais baixa foi observada com extrato de tubrculo de D. carota em tampo fosfato (50 mM; pH 7,0). A lisozima de C. procera latex no termo-rpida. No perdeu muita da sua actividade quando o ltex foi incubado a diferentes temperaturas durante 24 horas. Um ponteiro positivo para a purificao desta enzima no futuro. A lisozima de C. procera pode ser especificamente isolada e purificada a partir do ltex inteiro com precipitao de sulfato de amnio com saturao de 95%.