Desenvolvimento experimental de um secador solar multienergtico

Este trabalho apresenta o desenvolvimento de um secador solar com foco nas tecnologias apropriadas para a agricultura brasileira, disseminando a cultura das energias renovveis e contribuindo para promoo do desenvolvimento sustentvel. Trata-se de um secador solar de exposio indireta com coletor solar e cmara de secagem acopladas e apresenta inmeras inovaes, dentre as quais um capacitor trmico no interior do coletor solar e um sistema de movimentao do ar de secagem (cooler), acionado por energia solar fotovoltaica. As inovaes utilizadas, permitiram obter temperaturas do ar no interior da cmara de secagem na faixa de 50C 5C, e umidade relativa do ar de secagem na faixa de 30% 5%. Com essas caractersticas o processo de secagem se comportou como nos secadores tradicionais com mdia da eficincia mssica do processo de secagem obtido, em torno de 86,25%. Os testes experimentais foram realizados com secagem de banana prata (Musa spp.). Para os testes experimentais realizados, o secador solar mostrou-se confivel, pois, o tempo necessrio para a banana atingir os valores de teor de umidade em base mida em torno de 25%, foi de 840 minutos (14 h).