Desarrollo Sostenible de la Produccin de Bioetanol y Azcar

La produccin de azcar y de bioetanol en Brasil es sostenible y competitiva porque se realiza con caa de azcar. La caa de azcar es una gramnea que se cultiva en ms de 100 pases en la zona intertropical de la Tierra, y especialmente en Iberoamrica. En este libro sus autores analizan las dos cadenas productivas del azcar y del bioetanol. Analizan los tres pilares de su sostenibilidad: su viabilidad econmica, ambiental y social. Adems del aprovechamiento racional de los subproductos. Brasil es el principal productor y exportador de azcar y el segundo productor de bioetanol del Mundo. El modelo de Brasil se ha estudiado con detalle en este libro. En el caso del biocarburante, toda la gasolina consumida en cerca de 40 mil estaciones de servicio, distribuidas por todo Brasil, contiene un 25% de etanol anhidro (E25), adems el 80% de los vehculos comercializados desde 2004 pueden utilizar indistintamente gasolina, cualquier mezcla con etanol, o etanol hidratado, a criterio y conveniencia del consumidor. La tecnologa agrcola y agroindustrial utilizada en Brasil para la produccin de azcar y energa puede ser til para el desarrollo de este cultivo en la zona intertropical.