Deixando um sabor agridoce

Este trabalho explora representaes visuais do acar das ndias Ocidentais britnicas em relao ao trfico de escravos africano praticado durante os sculos XVII e XVIII. Durante esse tempo, o acar desempenhou um papel vital na vida de europeus e no europeus, pois era uma fonte de grande riqueza para muitos e se transformou em uma das mercadorias mais procuradas e amplamente consumidas. Desde os primeiros dias da colonizao britnica, o cultivo e a produo de acar no Caribe estiveram inextricavelmente ligados ao comrcio de escravos africanos para fornecer trabalho gratuito para proprietrios de plantaes e plantadores. Este trabalho considera, portanto, como artistas europeus representaram visualmente o acar em suas vrias formas - como objeto de estudo botnico, como paisagem e como mercadoria consumvel - e, ao faz-lo, construram ideias especficas sobre o corpo escravo africano e o uso do trabalho escravo africano refletia agendas e ideologias pessoais e imperiais.