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Sabe-se que a prevalncia da deficincia de micronutrientes essenciais (EM) entre todos os grupos populacionais atinge 70%. Sendo parte de metalloenzymes, necessrio para o funcionamento de todos os sistemas corporais, participa nos processos de crescimento e reproduo. O desenvolvimento de condies de deficincia de zinco est tradicionalmente associado a hbitos alimentares. Ao mesmo tempo, as condies geoqumicas locais podem ter uma influncia mais considervel na acumulao de zinco no organismo. Em primeiro lugar, o aumento do contedo de ferro nas fontes de abastecimento de gua potvel. Em Khanty-Mansiysk Okrug Autnomo, juntamente com o impacto de factores climticos e geogrficos, forma-se um elevado risco de deficincia de zinco na populao, especialmente nas crianas. Na Rssia, a incidncia de deficincia biomtrica em crianas atinge os 30%. No entanto, no existem dados sobre a relao entre os parmetros antropomtricos e os nveis de zinco em crianas com mais de 4-5 anos de idade. O estudo do efeito da deficincia de zinco nas taxas de desenvolvimento fsico e sexual das crianas que vivem numa regio de desconforto parece ser o mais promissor.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786203553703
- Språk: Portugisiska
- Antal sidor: 144
- Utgivningsdatum: 2021-09-26
- Förlag: Edicoes Nosso Conhecimento