Häftad, Engelska, 2014
Culinary Educators' Teaching Tools & Tips
Av Colin P Roche, Bradley J Ware, Claudette Levesque Ware
1469 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Beskrivning
A comprehensive resource for both new and ‘seasoned’ culinary arts, food service, and hospitality instructors. The book serves as a valuable source of information for secondary and post-secondary culinary educators filled with specific, concrete, and achievable lab and classroom teaching techniques.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2014-06-06
- Mått: 184 x 232 x 25 mm
- Vikt: 390 g
- Format: Häftad
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 200
- Förlag: Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
- ISBN: 9781465243980
Utforska kategorier
Butikslager
Ej i lager i butik.
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.