Composition Chimique Des Huiles Essentielles D'Origan

Plante originaire de nombreux pays mditerranens , l'origan possede d'aprs la classification de Ietswaart 74 espces, ssp espces et hybrides,. Le vgtal utilis pour l'analyse des HE a t obtenu grce aux rcoltes des graines dans les pays d'origine, semes au CNPMAI puis les plants ont t distills. L'analyse des HE a t effectue selon les techniques de GC/MS et GC/FID. Aucune relation entre la composition chimique et la classification de Ietswaart n'a pu tre confirme ; nanmoins nous avons tabli que O. Dubium et O. majorana var. tenuifolium, initialement confondus, sont en fait deux espces botaniquement diffrentes. Ce travail a permis d'une part de mettre en vidence des compositions d'HE non encore tudies ce jour et d'autre part, de faire ressortir des spcificits intra et inter espces. Enfin l'origine gographique serait une variable importante, puisque les HE de certaines espces natives d'isolats gographiques, possdent une seule composition contrairement celles originaires du continent qui se composent de 2 ou 3 chmotypes. Les phnols (carvacrol et thymol) sont prsents dans la quasi-totalit des espces.