Blutmetaboliten Wirken Milchfettsauren in Milchbufffaloes

Milch war aufgrund ungesunder Fette ein Problem der ffentlichen Gesundheit. Diese Studie untersuchte Vernderungen der Milchfettsuren (FA) in Bezug auf Blutmetaboliten mit zunehmendem Alter und Laktationsstadium bei Milchbffeln. Insgesamt 12 Milchbffel wurden sechs Wochen lang in Peshawar untersucht. Die durchschnittliche Serumglucosekonzentration betrug 59,02 mg / dl und das Triglycerid betrug 54,63 mg / dl. Die Glukose- und Triglyceridkonzentration war bei lteren Tieren etwas hoch. Gesttigte FAs (SFAs) betrugen durchschnittlich 70,41 g / 100 g. C14: 1, C16: 1 und C18: 3 waren bei jngeren Bffeln signifikant (P <0,05) hher, whrend c18: 1cis, mittelkettiges fa und langkettiges fa bei lteren bffeln hher waren (p <0,05). die desaturaseaktivitt war bei jngeren tieren signifikant (p <0,05) hher. obwohl sfa und ufa vom alter nicht signifikant beeinflusst wurden, zeigte der datentrend bei lteren tieren eine etwas hhere sfa als bei jngeren. das verhltnis der & dgr; 9-desaturaseaktivitt wurde auch durch das laktationsstadium nicht signifikant beeinflusst. es wurde gefolgert, dass blutzucker und triglycerid niedriger waren, die fa-qualitt der milch besser und die desaturase bei jngeren tieren zu beginn der laktation hher war.