Bitters sse Schokolade. Eine kritische Analyse des Kakaoweltmarktes unter besonderer Ber cksichtigung der Produzentenseite

Schokolade ist heute fr viele eine der sesten Versuchungen der Welt. Ihre Geschichte begann bereits vor etwa drei Jahrtausenden mit den Kakaokulturen der Maya und Azteken im Amazonasgebiet und es sollte noch lange Zeit dauern, bis Kakao in Form von Trinkschokolade im 16. Jahrhundert n. Chr. nach Europa kam. Dort erfreute sich zunchst ausschlielich der Adel an der sen Kstlichkeit, whrend vereinzelt auch schon Berichte von den schlechten Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kakaoplantagenarbeiter die Runde machten. Mittlerweile hat sich Schokolade glcklicherweise vom Luxus- zum Massenkonsumgut entwickelt und unzhlige Menschen knnen intensiv und oft die Schokoladenseiten" des Lebens genieen. Inwieweit hat sich dieser positive Wandel aber auch auf Seiten der Kakaoproduzenten vollzogen? Wie sehen heute die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kakaobauern aus? Ist auch fr sie das Geschft mit Kakao hnlich s, wie fr uns westliche Schokoladenkonsumenten oder bleibt auch heute noch fr viele Kakaobauern ein bitterer Beigeschmack beim Anbau von und Handel mit Kakao? Mit diesen Fragestellungen beschftigt sich Carmen Busch in ihrer Studie, der eine umfangreiche Analyse verschiedenster Sekundrquellen sowie einige Experteninterviews zugrunde liegen. Nachdem sie sich im ersten Abschnitt mit den wichtigsten Akteuren, Strukturen, Entwicklungen und Determinanten auf dem Kakaoweltmarkt auseinandersetzt, befasst sich die Autorin im zweiten Kapitel intensiv mit den Risiken und Problemen, denen die Kakaoproduzenten sowohl auf makro- als auch auf mikrokonomischer Ebene ausgesetzt sind. Abschlieend diskutiert und evaluiert sie verschiedene Lsungsanstze zur Strkung der Anbieterposition auf dem Kakaoweltmarkt.