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Um geeignete Maßnahmen zur Verringerung des Vorkommens von Zoonoseerregern bei Nutztieren und in Lebensmitteln festlegen und deren Wirksamkeit überprüfen zu können, ist die Überwachung von Zoonoseerregern auf allen Stufen der Lebensmittelkette von grundlegender Bedeutung.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2015-03-26
- Mått210 x 279 x 5 mm
- Vikt211 g
- FormatHäftad
- SpråkTyska
- SerieBVL-Reporte
- Antal sidor69
- Upplaga2015
- FörlagBirkhauser Verlag AG
- ISBN9783319153797