Alimentazione Della Popolazione Come Componente Della Sua Qualit Di Vita

Il problema della nutrizione razionale in Russia riconosciuto come una componente chiave per migliorare la qualit della vita della popolazione. La qualit della nutrizione influisce direttamente sulla salute della nazione e sulla situazione demografica nel suo insieme, e secondo la nuova Dottrina della Sicurezza Alimentare presa in considerazione come un elemento fondamentale della sicurezza nazionale del paese. L'analisi dei materiali statistici, che caratterizzano la dieta dei russi, mostra la necessit di risolvere i problemi di organizzazione della nutrizione e di controllo della sua qualit a livello statale, poich la qualit della nutrizione che determina la bassa aspettativa di vita dei russi che non raggiungono i 70 anni. La monografia presenta i risultati di una ricerca sociologica su una serie di direzioni originali nel campo della ristorazione e della politica statale condotta sul sistema di organizzazione della ristorazione scolastica. L'autore ha fatto un tentativo di studiare il problema della nutrizione razionale in modo completo dal punto di vista degli approcci socio-economici e demografici. Dopo aver analizzato tutti i dati, viene proposto un algoritmo delle principali direzioni per migliorare la qualit della nutrizione della popolazione in Russia.