A Radioatividade em Alimentos e a Dose Efetiva Comprometida

A dose efetiva anual devida ao consumo de radionucldeos naturais 40K, 226Ra, 228Ra e 228Th foi estimada a partir da espectrometria gama de alta resoluo, dados de consumo alimentar para os habitantes do estado do Rio de Janeiro e coeficientes de dose publicados pela ICRP 119. As amostras analisadas foram de cereais, gros, legumes, farinhas, lquidos e perecveis. Em todas as amostras, o 40K foi o nico elemento que apresentou valor de concentrao de atividade acima da Atividade Mnima Detectvel. No entanto, a maior contribuio para a dose efetiva comprometida foi devido aos radionucldeos 226Ra e 228Ra, com 986 Sv.ano-1 e 208 Sv.ano-1, respectivamente. Os maiores contribuintes para dose foram os lquidos e os cereais, com respectivamente, 875 Sv.ano-1 e 564 Sv.ano-1. A dose efetiva anual total calculada foi de 1,36 mSv, quase 5 vezes acima do valor sugerido pela UNSCEAR. O principal contribuinte para este valor foi a concentrao de atividade de 226Ra e 228Ra no feijo e na gua, visto que estes dois radionucldeos tem os maiores fatores de converso para dose dentre os radionucldeos aqui estudados, e os dois alimentos apresentam as maiores mdias de consumo anual.