Y cant el alma del vino

Este volumen rene las aportaciones cientficas de investigadores de diferentes reas del conocimiento con un vnculo comn: presentar el vino, "nctar de los dioses", como parte indisoluble de nuestra cultura y patrimonio literario, signo de identidad de la cuenca mediterrnea, y resaltar cmo impregna los textos y la historia con su color y aroma, sin encontrar fronteras temporales, lingsticas, ideolgicas o territoriales, especialmente por su carcter intercultural y multidisciplinar.

Los ensayos que componen el libro se estructuran en dos bloques principales: el primero dedicado a la literatura (abordando diferentes gneros y temticas) y el segundo a la historia, el patrimonio y la identidad.