Von einsamen Leinsamen und netten Fetten

Im Labyrinth der Ernhrungsratschlgen kann man sich schnell verlaufen. Irrungen und Wirrungen sind bei den vielen Versprechungen der modernen Ernhrungshypes rund um eine gesunde Ernhrung vorprogrammiert. Viele stellen sich dabei die berechtigte Frage: Was sollen/knnen/drfen wir eigentlich noch essen? Der humorvolle Ratgeber einer erfahrenen Ernhrungsberaterin will hier Abhilfe schaffen. Aus den Fragestellungen und Problemen der unterschiedlichen Menschen, die zu ihr in die Praxis kommen, geht sie den diversen Ernhrungstrends und Diten auf den Grund. Mit viel Wortwitz zeigt sie auf, was hinter modernen Schlagworten wie "Superfoods" tatschlich steckt und wie einfach eine vernnftige Ernhrung sein kann, wenn man sich nicht im Sog des Informationsberflusses verliert. Die schnellen, einfachen Rezepte im zweiten Teil des Buches sind selbst fr absolute Kochmuffel geeignet Das Buch ist fr alle gedachte, die einen vernnftigen, entspannten Zugang zur Ernhrung suchen, in dem das Essen nicht eine weitere Trophe auf der ewigen Jagd nach Perfektion ist.