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125 sidor
2008

Bunte Vielfalt Kräuterküche
Über 130 Küchenkräuter und -gewürze in Wort und Bild, übersichtlich nach deutschen Pflanzennamen sortiert.
Lernen Sie die wichtigsten botanischen Merkmale der einzelnen Pflanzen kennen und holen Sie sich praktische Tipps zu Anbau und Pflege. Einfache Symbole geben Aufschluss über die beste Erntezeit und die schmackhafte und gesunde Verwendung in der eigenen Küche.
Abgerundet wird das Infopaketmit Hinweisen zur Geschichte der Kräuter, ihre frühe Verwendung inKloster- und Volksmedizin und in der modernen Pharmazie.

Författare: Burkhard Bohne
Illustratör: 142 farb Fotos
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783800149728
Språk: Tyska
Antal sidor: 125
Utgivningsdatum: 2008-01-29
Förlag: Verlag Eugen Ulmer