bokomslag Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
Mat & dryck

Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel

Alf Andersson

Inbunden

279:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 128 sidor
  • 2011
ALLT OM VILTSTYCKNING!
Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen.

Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, fågel och framförallt älg. Vi måste se till att det skjutna viltet behandlas på ett korrekt sätt, för att den sedan skall komma till sin fulla rätt vid middagsbordet. Kom ihåg att du som jägare har traditioner att föra vidare!

ÄLG, HJORT, RÅDJUR, VILDSVIN, HARE och FÅGEL
Visar styckning steg för steg - en oumbärlig hjälpreda i jägarfamiljen. Även om redskap, mörning, passning, avhudning, hur man delar kött rättvist i jaktlaget osv.

Mörning mogningslagring
Viltsmak
Kvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehåll
Hygien
Sjukt, skadat kött
Älg
Delning av älgkött
Hjort
Rådjur
Vildsvin
Hare
Fågel
Redskap
  • Författare: Alf Andersson
  • Illustratör: Alf Andersson
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 6
  • ISBN: 9789175866314
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 128
  • Utgivningsdatum: 2011-04-19
  • Förlag: Bokförlaget Settern

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: