bokomslag Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna
Hem & trädgård

Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna

Anneli Evers Lena Friblick

Inbunden

319:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 149:-

  • 112 sidor
  • 2016
Stadsbruk är ett nytt sätt att odla i staden. Genom
att använda mark som inte är bebyggd skapas
möjligheter för gröna entreprenörer att odla och
sälja grönsaker.
Följ med till Malmö, Göteborg och Växjö och träffa
odlare inom Stadsbruk.
I boken möter ni några av Sveriges bästa kockar
som inspirerar med recept baserade på råvaror från
Stadsbruksodlare. Kockarna förvandlar grönsaker
till kulinariska upplevelser. Bland restaurangerna
finns Michelin-belönade Bhoga i Göteborg och
Bloom in the Park i Malmö. Det blir också efterrätter
och matnyttigheter från Kafé de luxe i Växjö, Lyran
och Saltimporten Canteen i Malmö.
Välkommen till Stadsbruk.
Tillsammans odlar vi livskvalitet.
  • Författare: Anneli Evers, Lena Friblick
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789197852593
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 112
  • Utgivningsdatum: 2016-08-22
  • Förlag: Xenofilia