Sous Vide

Sous Vide: Savreno Kuhano Svaki Put je revolucionarna kuharica koja e promijeniti näin na koji pripremate hranu. Autor, Marko Novakic, predstavlja tehniku kuhanja sous vide koja e vam omoguiti da postignete savreno kuhano meso, ribu i povre svaki put.Sous vide tehnika se sastoji od kuhanja hrane u vreici koja se nalazi u kontroliranoj temperaturi vode, to omoguuje ravnomjernu toplinu i zadravanje okusa i teksture hrane. U ovoj knjizi Novakic objänjava korak po korak kako pripremiti hranu sous vide tehnikom, uz jasno napisane recepte i fotografije.Knjiga sadri vie od 100 recepata za razliite vrste hrane, ukljuujui meso, ribu, povre, jaja i deserte. Svaki recept ima detaljan popis sastojaka, vremenske okvire i temperature za sous vide kuhanje, kao i savjete za posluivanje.Sous Vide: Savreno Kuhano Svaki Put nije samo kuharica, ve i prirunik za sous vide tehniku, s objänjenjem opreme i savjeta za uspjeno koritenje. Ova knjiga e vas inspirirati da isprobate novu tehnologiju kuhanja i uivate u savreno pripremljenoj hrani kod kue.