Rifiuti e riutilizzo di frutta e verdura 1
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Vetenskap & teknik

Rifiuti e riutilizzo di frutta e verdura

Ins Pinho • Sara Rodrigues

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  • 52 sidor
  • 2023
Attualmente è riconosciuto il contributo della fase di consumo nel valore stimato dello spreco alimentare in Portogallo, quindi un approccio sociologico e comportamentale può dare vantaggi nell'esplorare e comprendere questo fenomeno nell'ambiente domestico. Questa ricerca mira a caratterizzare il profilo dei consumatori di una catena di ipermercati portoghesi per quanto riguarda lo spreco e il riutilizzo di frutta e verdura nell'ambiente domestico.

  • Författare: Ins Pinho, Sara Rodrigues
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9786206017288
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 52
  • Utgivningsdatum: 2023-05-22
  • Förlag: Edizioni Sapienza

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