"Escuelas de Mexico; Fabricas de Ninos Obesos."

En los ltimos aos, Mxico ha observado una transicin epidemiolgica en el mbito nutricional sobre todo en la poblacin infantil ya que por un lado se ha luchado por dcadas contra la desnutricin en nios -an no erradicada- y contradictoriamente, en ste momento, nuestro pas se encuentra en el primer lugar de obesidad infantil a nivel mundial. Nos enfrentamos a la epidemia del siglo XXI, una enfermedad no contagiosa pero que se est diseminando de forma alarmante por todo el mundo, la obesidad representa un enorme peligro por la cantidad de complicaciones que acarrea a mediano y a largo plazo, principalmente en el nio, por ser ste un individuo que inicia su vida, cuyo organismo va a sufrir transformaciones debidas al crecimiento y desarrollo, propios de las diferentes etapas de la infancia y por lo tanto puede padecer las consecuencias de un mayor nmero de problemas relacionados, en comparacin con el adulto obeso. El presente libro contiene una ardua labor para proporcionar los conocimientos y las herramientas necesarias para primero detectar oportunamente la obesidad infantil y despus incidir favorablemente en el curso de ste padecimiento.