Quesadillas Madrabok Hverdaga

Quesadilla er mexíkóskur réttur sem samanstendur af tortillu sem er fyrst og fremst fyllt me osti, og stundum kjöti, kryddi og annarri fyllingu, og sían soin á pönnu ea eldavél. Hef er fyrir ví a nota maístortilla en a er líka hægt a gera hana me hveiti tortillu. Full quesadilla er búin til me tveimur tortillum sem halda lagi af osti á milli eirra. Hálf er ein tortilla sem hefur veri fyllt me osti og brotin saman í hálft tunglform. Quesadillan á uppruna sinn í nÿlenduríkinu Mexíkó. Quesadilla sem réttur hefur breyst og róast í mörg ár ar sem fólk hefur gert tilraunir me mismunandi afbrigi af henni. Quesadillas eru oft seldar á mexíkóskum veitingastöum um allan heim.