Protein Quality and the Effects of Processing 1
bokomslag Protein Quality and the Effects of Processing
Vetenskap & teknik

Protein Quality and the Effects of Processing

Phillips

Inbunden

3039:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

  • 416 sidor
  • 1988
Updated monograph from a symposium held at the Annual Meeting of the American Association of Cereal Chemists in Toronto in Oct. 1986. Focus is on new methods of modifying proteins to improve functionality in foods. Aimed toward students (undergraduate and graduate) and professional food scientists,
  • Författare: Phillips
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780824779849
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 416
  • Utgivningsdatum: 1988-12-01
  • Förlag: CRC Press Inc

Du kanske gillar

  1. bokomslag Les Combustibles Solides, Liquides, Gazeux: Analyse, Determination Du Pouvoir Calorifique

    Les Combustibles Solides, Liquides, G...

    Phillips

    Pocket

    289:-
  2. bokomslag Au revoir Agneta

    Au revoir Agneta

    Emma Hamberg

    Pocket

    69:- (119:-)
  3. bokomslag Pojken, mullvaden, räven och hästen

    Pojken, mullvaden, räven och hästen

    Charlie Mackesy

    Inbunden

    199:- (299:-)
  4. bokomslag De fenomenala fruntimren på Grand Hôtel

    De fenomenala fruntimren på Grand Hôtel

    Ruth Kvarnström Jones

    Pocket

    69:- (119:-)
  5. Ny
    bokomslag Långfredagen

    Långfredagen

    Sofie Sarenbrant • Carina Bergfeldt

    Inbunden

    259:- (299:-)
  6. Ny
    bokomslag Dancing Queen

    Dancing Queen

    Denise Rudberg

    Pocket

    69:- (119:-)
  7. Ny
    bokomslag Välkommen till Tall Oaks

    Välkommen till Tall Oaks

    Chris Whitaker

    Pocket

    69:- (110:-)
  8. Ny
    bokomslag Drömmar av brons

    Drömmar av brons

    Camilla Läckberg

    Inbunden

    249:- (279:-)
  9. bokomslag Dit floden för dig

    Dit floden för dig

    Shelley Read

    Pocket

    119:-
  10. Ny
    bokomslag Ett fall på Capri

    Ett fall på Capri

    Anders De la Motte • Anette De la Motte

    Inbunden

    259:- (289:-)

Andra av samma författare

  1. bokomslag World War Hulk

    World War Hulk

    Greg Pak, Peter David, Romita, Phillips, Rafa Sandovari

    Pocket

    389:-
  2. bokomslag Longman Preparation Course for the TOEFL Test

    Longman Preparation Course for the TO...

    Phillips

    Häftad

    1289:-
  3. bokomslag Longman Preparation Course for the TOEFL iBT

    Longman Preparation Course for the TO...

    Phillips

    Häftad

    589:-
  4. bokomslag Oxford Reading Tree All Stars: Oxford Level 10 Disgusting Denzil

    Oxford Reading Tree All Stars: Oxford...

    Krailing, Phillips, Sage

    Pocket

    159:-
  5. bokomslag Oxford Reading Tree All Stars: Oxford Level 10 Badcats

    Oxford Reading Tree All Stars: Oxford...

    Thomson, Phillips, Sage

    Pocket

    159:-
  6. bokomslag St. John Hankin

    St. John Hankin

    Phillips

    Inbunden

    559:-
  7. bokomslag California Video - Artists and Histories

    California Video - Artists and Histories

    Phillips

    Inbunden

    519:-
  8. bokomslag A Catalogue of a Truly Valuable Collection of Pictures, by the Most Esteemed Masters of the Italian, French, Flemish, and Dutch Schools, the Genuine Property of Wm. Champion, ..

    A Catalogue of a Truly Valuable Colle...

    Phillips

    Pocket

    239:-
  9. bokomslag Elements of Geometry, Containing the First Six Books of Euclid

    Elements of Geometry, Containing the ...

    Phillips Euclid

    Inbunden

    519:-
  10. bokomslag Elements of Geometry, Containing the First Six Books of Euclid

    Elements of Geometry, Containing the ...

    Phillips Euclid

    Pocket

    329:-