Propiedades Beneficiosas y Quimica de Hierbas Agregadas Al Mate

Los extractos de Ilex paraguariensis constituyen un ejemplo interesante de etno-farmacologa. Las hojas secadas y picadas se convierten en un t (llamado mate) preparado de una manera sui generis por grandes poblaciones de Amrica del Sur. Se utiliza tanto como fuente de cafena y como un agente teraputico por sus diversas propiedades farmacolgicas. Se suele adicionar otras hierbas a la infusin mate. En este libro informamos la composicin qumica y propiedades beneficiosas de todas estas hierbas. En el Norte de Argentina se destaca el uso de: Baila Bien (Haplopappus baylahuen); Incayuyo (Lippia integrifolia); Mua Mua (Satureja parvifolia); Rica Rica (Acantholippia desertcola). A su vez tambin se suele adicionar al mate Boldo, Cedrn, Manzanilla, etc. Los estudios realizados hasta la actualidad y descriptos en este libro, permiten correlacionar la composicin qumica y el estudio de propiedades medicinales con los conocimientos ancestrales. De esta forma revalidamos el uso popular y la tradiciones, pero ahora sustentadas con el conocimiento cientfico.