Produo de alimentos biolgicos

Este livro ser til para estudantes de agricultura, agronomia, cientistas, agrnomos, agricultores biolgicos, profissionais do desenvolvimento e outros profissionais aliados. A segurana dos alimentos extremamente vital devido ao uso indiscriminado e desequilibrado de pesticidas e fertilizantes qumicos, que esgotaram o nosso solo e poluram o nosso ambiente. Por outro lado, a escassez de fertilizantes qumicos e a sua disparidade de preos no passado recente, devido ao aumento dos preos das matrias-primas e alterao das polticas de subsdios, criou uma situao precria em que os agricultores so obrigados a encontrar alternativas. Alm disso, a factura dos subsdios aos fertilizantes qumicos tornou-se um enorme encargo financeiro para os governos. Por conseguinte, a agricultura biolgica surgiu como a melhor alternativa possvel. As pessoas com conhecimentos e competncias no domnio da agricultura biolgica e da certificao tero uma boa procura para encontrar solues para os problemas da segurana alimentar mundial.