Prvention des caries dentaires au-del des fluorures

La carie dentaire est dfinie comme une maladie bactrienne du tissu calcifi des dents et se caractrise par la dminralisation de la substance inorganique et la destruction de la substance organique de la dent. Le processus de la carie est un processus continu rsultant d'un dsquilibre entre de nombreux cycles de dminralisation et de reminralisation plutt que d'un processus de dminralisation unidirectionnel. Les caries rsultent de l'interaction de trois facteurs principaux au fil du temps : les glucides alimentaires, les bactries cariognes prsentes dans la plaque dentaire et la surface dure sensible des dents. Les efforts ont t dploys sans relche pour radiquer la carie dentaire, mais elle reste trs rpandue. Le point prendre en considration est que si la lsion carieuse est non carie, elle peut tre inverse ou arrte chimiquement. Pourquoi opter pour des stratgies non fluores ? L'effet du fluor est limit sur les caries de fosse et de fissure. Une stratgie forte teneur en fluor peut entraner des effets indsirables. Les agents non fluors comme l'arginine, les probiotiques, la novamine, les dentifrices, la chlorophylle, les extraits de plantes, la propolis, le xylitol, les ptes anti-enzymatiques, les anti-microbiens, la chlorohexidine, la CPP-ACP, etc. peuvent servir de traitement d'appoint pour prvenir, arrter ou mme inverser la carie dentaire.