Performance Zootechnico-Economique du bissap dans l'aliment du poulet

Ce travail vise valuer les effets de l'incorporation de la farine de graines crues de bissap (Hibiscus sabdariffa, Linn) de varit rouge dans la ration alimentaire sur les performances de croissance, les caractristiques de la carcasse et les marges conomiques chez les poulets de chair au Sngal pendant la priode froide. Il a port sur 285 poussins chair de souche. Cobb500 de deux (2) semaines d'ge rpartis selon un dispositif compltement randomis en 1 lot de 69 sujets et 3 lots de 72 sujets chacun, et correspondant aux 4 traitements alimentaires HSR0 , HSR4 , HSR8 et HSR12 contenant respectivement pour 0, 4, 8 et 12% des graines de bissap varit rouge en substitution partielle de la principale source de protines, le tourteau d'arachide. Les rsultats ont montr que durant les 4 semaines d'essai (3 6 semaines d'ge), l'inclusion de la farine des graines d'Hibiscus sabdariffa a significativement diminu le poids vifs, le gain moyen quotidien (GMQ) et la consommation alimentaire des poulets (P< 0,05) par rapport aux sujets tmoins. cependant, aucun effet ngatif significatif n'a t not entre les indices de consommation, les caractristiques de carcasse et des organes.