Pasta con Amore
Evan Funke
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Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie Step by Step die Zubereitung perfekter Pasta, und das ohne Nudelmaschine. Der Pastaprofi Evan Funke erläutert alles, was man wissen muss: die Zutaten, das Ausrollen und die perfekt abgestimmte Sauce, die besten Füllungen und Gerichte aus dem Ofen - von Pappardelle mit Entenragout über Maltagliati mit Bohnen bis zu Balanzoni mit Salsiccia. So werden Sie zum Pasta-Profi!
- Format: hardback
- ISBN: 9783959614962
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 272
- Utgivningsdatum: 2020-10-14
- Översättare: Helmut Ertl
- Förlag: Christian