Papas Amargas

La papa (Solanum tuberosum) es el cuarto cultivo ms importante en todo el mundo, es consumido casi a diario por ms de mil millones de personas y hay ms de 4,000 variedades comestibles de papa y 151 variedades silvestres que son demasiada amargas para ser consumidas, por el alto contenidos de glicoalcaloides en los tubrculos. Esta caracterstica hace que los agricultores estn dejando de lado y dejan de cultivarla, consecuentemente se est perdiendo estos recursos genticos. Salvaguardar estos recursos genticos, como son las papas amargas, es vital para los esfuerzos de mitigacin de los impactos del cambio climtico, esto se puede lograr mediante tcnicas en la rama de la biotecnologa, como el cultivo tejidos in vitro; que a la vez conservar estos recursos genticos nos ayudan en la seguridad alimentaria. Por otra parte, la importancia de la papa amarga est en que se producen en condiciones adversas en las partes altas de los andes, son resistentes y/o tolerantes a las heladas. Por estas razones, se investig el comportamientos de dos variedades de papa amarga en condiciones in vitro y observar los efectos que tienen las hormonas (BAP y KIN) sobre ellas.