Os compostos de muco cutneo de Monopterus albus usando LC-QTOF-MS e GCMS

As enguias dos pântanos têm sido amplamente aceites como fontes de alimento, especialmente entre várias culturas asiáticas. No entanto, os seus valores potenciais como novas fontes de agentes terapêuticos não têm sido amplamente apreciados. Como a maioria dos outros peixes tropicais e anfíbios, o sistema tegumentar externo do Monopterus albus está coberto de camadas de muco, que podem actuar como barreira mecânica e bioquímica para a sua pele. Os componentes bioquímicos destas camadas mucosas podem ter certos compostos que podem ser medicamente benéficos para o ser humano. O estudo em curso interessou-se pelo rastreio dos extractos de muco da pele da enguia para compostos bioactivos utilizando a cromatografia gasosa - espectrometria de massa e a cromatografia líquida - espectrometria de massa quadrupole-time-of-flight. Foram descobertos vários compostos, que tinham sido previamente identificados como tendo diferentes actividades biológicas, principalmente citotóxicos, antioxidantes e antimicrobianos.