bokomslag Ord&Bild 1-2(2012) Vad är mat och vad är annat?
Skönlitteratur

Ord&Bild 1-2(2012) Vad är mat och vad är annat?

Karl Palmås Jonas Lindberg Gro Dahle Anna Ehn Alex Rhys-Taylor

Häftad

169:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-6 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 149:-

  • 152 sidor
  • 2012
Vad är mat och vad är annat?

Vid närmare betraktande framstår lunchen som ett komplext system, som ställer oöverskådliga krav på kunskap och kännedom om farligt och ofarligt. Vårt och andras. Hur långt har burken med kikärtor forslats? Hur såg insidan på konservburken ut som de krossade tomaterna låg i? Är köttet närproducerat? Det finns antagligen inget annat, förutom sex, som det finns lika många tabun och starka föreställningar om, som mat. Maten ingår i våra riter och i vårt firande. Vad vi äter, eller inte äter, kan skapa starka reaktioner hos andra.

Ord&Bild; har gjort ett temanummer om Mat som genomsyras av frågan om vad som är och vad som inte är mat.
  • Författare: Karl Palmås, Jonas Lindberg, Gro Dahle, Anna Ehn, Alex Rhys-Taylor
  • Format: Häftad
  • ISBN: 9789197950640
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 152
  • Utgivningsdatum: 2012-05-01
  • Översättare: Erik Andersson Linda Östergaard
  • Förlag: Ord&Bild