bokomslag Nytt bröd : baka gott utan gluten

Nytt bröd : baka gott utan gluten

Jessica Frej Maria Blohm

Inbunden

269:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 1-3 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 149:-

  • 143 sidor
  • 2014
Baka glutenfritt bröd som är både saftigt, smakrikt och hållbart! Här presenteras en mängd recept som alla är baserade på rena råvaror utan mjölmixer.

Bovete, majsmjöl och nyponskalsmjöl är bara några av många alternativ till våra traditionella sädesslag vete, råg och korn. Därmed öppnar sig oanade möjligheter både för glutenintoleranta som har tröttnat på trist och smuligt köpebröd och för nyfikna hemmabagare som vill prova någonting nytt.
Bröden bakas med kall degvätska, små mängder jäst och långa viltider för extra god smak, precis som i hantverksbageriet!
  • Författare: Jessica Frej, Maria Blohm
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789187785993
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 143
  • Utgivningsdatum: 2014-12-10
  • Förlag: Massolit Förlag