Nutrio alternativa de Tambaqui

A variedade de manga mais cultivada no Nordeste brasileiro a Tommy Aktins, a qual possui caractersticas como: alta rusticidade, casca grossa, baixo teor de fibras, colorao atrativa e sabor adocicado. Na sua composio existe alto teor de carboidratos, essencialmente frutose e sacarose. Desta maneira, esses frutos podem ser aproveitados na elaborao de rao para peixes com hbito alimentar onvoro. O estudo est inserido na rea de nutrio de peixes e enfoca o aproveitamento da manga, M. indica, que no passou no controle de qualidade para exportao. Alm disso, avaliou-se os possveis efeitos da incluso da farinha de manga e reduo dos nveis proticos na alimentao de peixe onvoro com tendncia frugivoria, tal como o tambaqui, na fase de alevino. A pesquisa aborda tambm os aspectos bioqumicos e adaptativos, quanto s dietas elaboradas, com enfoque na frutose e na sacarose presente na manga, com o intuito de exercer efeito poupador de protenas no metabolismo do tambaqui. Desta forma, se estudou a necessidade e viabilidade da incluso da farinha de manga como alimento alternativo, e quantificou as respostas em termos produtivos e perfil metablico do tambaqui.