ncepeți cu Sous Vide

"Începei cu Sous Vide: Ghidul Esenial Pentru Nou Venii", scris de Victor Ionescu, este manualul de baz pentru oricine dorete s exploreze lumea sofisticat a buctriei sous vide.Aventura sous vide începe cu Victor, un maestru buctar cu o pasiune pentru arta culinar i un adept al tehnicii sous vide. El nu v ofer doar o înelegere a tehnicii de gtit sous vide, ci v i ajut s vedei potenialul acestui mod de gtit în buctria voastr proprie.Fr a se limita la simple reete, Victor ofer un ghid complet pentru începtori, concentrându-se pe principiile de baz, echipamentele necesare i tehnica precis pentru a gti sous vide. El v îndrum prin fiecare pas al procesului, explicând importana temperaturii i a timpului în aceast metod unic de gtit.